+ “Tiếng anh giao tiếp nâng cao” là mô đun tích hợp giữa lý thuyết và thực hành trong chương trình khung đào tạo trình độ Cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn.
+ Mô đun này được đào tạo sau mô đun “Tiếng anh giao tiếp cơ bản”
- Tính chất:
+ “Tiếng anh giao tiếp nâng cao” là mô đun giúp người học các kiến thức, kỹ năng trong các hoạt động giao tiếp hằng ngày và trình bày được các chủ đề liên quan đến đất nước và con người Việt Nam và một số quốc gia trên thế giới.
- Vị trí:
+ Phục vụ nhà hàng 1 là mô đun tích hợp giữa lý thuyết và thực hành trong chương trình đào tạo trình độ Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng.
+ Mô đun này được dạy trước mô đun Pha chế và phục vụ đồ uống, Kỹ năng bán hàng.
- Tính chất:
+ Là mô đun giúp người học có kiến thức, kỹ năng về nghiệp vụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng.
+ Là mô đun quan trọng của nghề và là mô đun thi tốt nghiệp..
- Vị trí:
+ Phục vụ nhà hàng 2 là mô đun tích hợp giữa lý thuyết và thực hành trong chương trình đào tạo trình độ Trung cấp Nghiệp vụ nhà hàng
+ Mô đun này được dạy trước mô đun Pha chế và phục vụ đồ uống, Kỹ năng bán hàng.
- Tính chất:
+ Là mô đun giúp người học có kiến thức, kỹ năng về nghiệp vụ phục vụ ăn uống trong nhà hàng.
+ Là mô đun quan trọng của nghề và là mô đun thi tốt nghiệp..